Компания City Technology была основана в 1977 года четырьмя специалистами, работающими в лондонском городском университете для изучения новой кислородной измерительной технологии, разработанной универститеским институтом Wolfson.
Достижения этой компании в области датчиков кислорода в металлических корпусах в 1982 году были удостоены королевской награды за технологическими достижения. В течение последующих десяти лет City Technology разработала электромеханические датчики токсичных газов и пеллисторы для детектирования выхлопных газов. Датчики токсичных газов также получили королевскую награду в 1985 году. В 1988 и 1992 годах компания завоевала две награды за достижения к области экспорта датчиков за рубеж.
К 1990 году компания City Technology сменила расположение в центре Лондона и переехала в новые производственные помещения в городе Portsmouth на южном побережье Англии.
В 2000 году компанию купила другая английская международная фирма, First Technology plc, а в марте 2006 City Technology вошла в состав концерна Honeywell.
Сегодня компания производит 3 млн. датчиков в год и выпускает около 300 различных моделей датчиков на 28 типов газов. Международный охват компании включает 48 стран по всему миру, 80% всей выпускаемой продукции экспортируется.